עבודה במטבח תעשייתי כרוכה בסיכונים שונים. סיכונים אלה כוללים הן סיכונים בריאותיים וגיהותיים והן סיכונים בטיחותיים. חשוב שעובדי המטבח יכירו את הסיכונים הללו ואת נהלי