חומרים כימיים מצויים במפעלים רבים, וביניהם מפעלים לייצור מזון. לחומרים אלו חשיבות רבה בפיתוח בר-קיימא, בלוחמה בעוני, המשך זמינות של מים נקיים ועוד. עם זאת